Türk kahvesi, zengin tarihi ve özgün demleme tekniği ile dünya kahve kültüründe özel bir yere sahiptir. Bu geleneksel kahve, ince öğütülmüş kahve çekirdekleri ve şekerin (isteğe bağlı) su ile karıştırılarak, özel bir cezve içerisinde yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Türk kahvesinin ayırt edici özellikleri, yoğun aroması, kalın gövdesi ve üzerindeki köpük tabakasıdır.
Türk Kahvesi Öğütülmüş 250Gr
-
Malzemeleri Hazırlayın: Türk kahvesi için ince öğütülmüş Türk kahvesi, su, şeker (isteğe bağlı) ve bir cezve gereklidir.
-
Ölçüleri Ayarlayın: Her fincan için yaklaşık 1 tatlı kaşığı kahve ve 1 fincan su kullanın. Şeker eklemek istiyorsanız, kahve ile birlikte cezveye ekleyin (her fincan için yaklaşık 1-2 çay kaşığı).
-
Kahveyi Karıştırın: Cezvede kahve, su (ve şeker) iyice karıştırılır.
-
Kahveyi Pişirin: Cezveyi düşük ateşe koyun ve kahveyi yavaşça ısıtın. Cezveyi ateşe koyduktan sonra kahveyi karıştırmayın Kaynama noktasına gelmeden önce, köpüğün oluşmaya başladığını göreceksiniz.
-
Köpüğü Fincaınlara Bölün: Kahve yeterince köpük oluşturduğunda, köpüğü eşit bir şekilde fincanlara paylaştırın.
-
Kahveyi Tamamlama: Kalan kahveyi biraz daha ısıtarak fincanları doldurun. Kahve kaynatılmadan servis edilmelidir.
-
Servis Edin: Türk kahvesi, genellikle yanında bir bardak su ve bazen Türk lokumu ile servis edilir.
-